Bokashi pour Plantes d'Intérieur : Fertiliser Efficacement en Appartement

Le Bokashi : L'allié des jardiniers urbains

Ce n'est pas parce que vous vivez en appartement ou que vous n'avez qu'un petit balcon que vous devez abandonner l'idée de composter vos déchets alimentaires. Le compostage classique est souvent impossible à l'intérieur à cause des odeurs possibles, de l'espace que cela prend et du risque d'attirer des animaux nuisibles. C'est ici que la méthode Bokashi se présente comme la meilleure solution pour transformer les déchets organiques dans les petits espaces, surtout pour prendre soin de vos plantes d'intérieur et les fertiliser.

Le Bokashi transforme presque tous les restes de cuisine en éléments nutritifs, même la viande, le poisson et les produits laitiers, habituellement exclus du compost classique. Au lieu du compostage habituel, le Bokashi fermente sans air. Il ne sent pas mauvais, mais plutôt le vinaigre doux, ce qui est bien en cuisine. Le but est de réduire vos déchets et d'utiliser les déchets fermentés et le jus de Bokashi pour aider vos plantes à pousser.

Les deux produits précieux du Bokashi

Après une période de fermentation de deux semaines dans le seau hermétique, deux éléments peuvent être récupérés et utilisés pour vos plantes :

1. Le Jus de Bokashi (ou lixiviat) : C'est le liquide qui s'écoule des déchets. Il est chargé de micro-organismes bénéfiques (EM), d'acides organiques et de nutriments essentiels (Azote, Phosphore, Potassium). C'est un engrais liquide puissant et immédiat.
2. Les Déchets Fermentés (ou pré-compost) : La matière solide fermentée, pré-digérée par les EM. Elle n'est pas encore du compost, mais une matière prête à se décomposer très rapidement lorsqu'elle est mélangée à du sol. Elle agit comme un amendement organique à libération lente.

Chacun de ces produits nécessite une méthode d'application différente, en particulier pour les plantes d'intérieur qui sont très sensibles aux variations de pH et à l'excès de concentration de nutriments.

Utiliser le Jus de Bokashi comme engrais liquide

Le jus de Bokashi est l'élément le plus simple à utiliser pour les jardiniers d'intérieur. C'est un engrais ultra-concentré et très acide (avec un pH souvent inférieur à 4). Il est impératif de le diluer correctement avant toute utilisation, sous peine de brûler irrémédiablement les racines de vos plantes. Le principe est d'utiliser le jus pour la fois fertiliser, mais aussi pour apporter des micro-organismes bénéfiques qui améliorent la santé du sol.

Règles de dilution pour les plantes d'intérieur :

• Dilution Standard (Usage général) : Mélangez 1 part de jus de Bokashi avec 100 parts d'eau (ratio 1:100). Par exemple, 10 ml de jus pour 1 litre d'eau. C'est la concentration la plus sûre pour la majorité des plantes d'intérieur, même les plus sensibles (ficus, orchidées, fougères).
• Dilution pour Plantes Robuste (Grandes plantes, balconnières) : Un ratio de 1:50 (20 ml de jus pour 1 litre d'eau) peut être envisagé, mais uniquement après un premier essai réussi à 1:100.
• Fréquence d'Application : Le jus dilué peut être utilisé une fois par semaine ou toutes les deux semaines pendant la période de croissance (printemps-été), puis moins fréquemment ou pas du tout en hiver.

Conseil Pratique : Le jus doit être utilisé dans les 24 à 48 heures après sa collecte. Au-delà, les micro-organismes commenceront à mourir et le jus perdra une partie de son efficacité. Il peut aussi être utilisé comme nettoyant pour les éviers et tuyauteries (non dilué) grâce à son acidité.

La phase essentielle : Créer une 'Usine à Sol' (Soil Factory)

C'est l'étape cruciale pour valoriser les déchets solides fermentés en intérieur. En l'absence de jardin pour les enfouir, il faut créer un environnement isolé qui imite le sol extérieur, permettant la décomposition finale des déchets en terreau. Cette méthode est souvent appelée "Usine à Sol" ou "Composteur d'Appartement en Seau" et est le chaînon manquant entre le seau Bokashi et le pot de votre plante.

Matériel nécessaire :

• Un bac ou un grand pot de fleurs (sans trou de drainage ou avec une soucoupe étanche).
• Un sac de terreau universel ou de bonne terre de jardin.
• Vos déchets Bokashi fermentés.

Étapes de l'Usine à Sol :

1. Couche de base : Déposez 10-15 cm de terreau au fond du bac. Cela sert de tampon et apporte les macro-organismes nécessaires à la décomposition.
2. Ajout du Bokashi : Ajoutez une couche de déchets Bokashi fermentés. Si les morceaux sont gros, vous pouvez les écraser pour accélérer le processus.
3. Couverture : Couvrez immédiatement les déchets fermentés avec une couche épaisse (au moins 10 cm) de terreau frais. Cette couverture est fondamentale pour éviter les moucherons (mouches du terreau) et neutraliser l'odeur acide de la fermentation.
4. Maturation : Laissez le bac fermé (mais non hermétique, un peu d'air est nécessaire) pendant 4 à 8 semaines. Pendant ce temps, les micro-organismes aérobies du sol neutraliseront l'acidité et décomposeront les déchets en terreau utilisable. Le volume va se réduire considérablement.
5. Utilisation : Une fois que les morceaux de déchets ne sont plus reconnaissables et que la terre a une odeur agréable (comme du terreau), votre nouveau sol enrichi est prêt à être utilisé.

Cette méthode garantit que seule la matière neutre et décomposée arrive dans les pots de vos plantes actives.

Application des Déchets Fermentés (via l'Usine à Sol) et Usages

Le terreau enrichi produit par votre Usine à Sol est un excellent amendement pour vos plantes. Il est riche, léger et améliore la structure du sol. Il existe plusieurs façons de l'utiliser :

1. Remise en Pot (Rempotage) : C'est l'usage idéal. Mélangez votre terreau enrichi de Bokashi avec du terreau neuf dans une proportion de 1:3 ou 1:4 (une partie de terreau Bokashi pour trois ou quatre parties de terreau neuf) lors du rempotage. Cela fournit une alimentation lente et durable pour les mois à venir.
2. Apport en Surface (Top Dressing) : Si vous ne rempotez pas, grattez délicatement la couche supérieure (2-3 cm) de terreau de votre plante et remplacez-la par le terreau enrichi. Arrosez ensuite pour que les nutriments pénètrent. Attention à ne pas mettre cette matière enrichie directement contre la tige de la plante.
3. Création de Plantes Mères : Le sol issu de l'Usine à Sol est parfait pour démarrer de nouvelles boutures ou pour nourrir des plantes mères avant de prélever de nouvelles boutures.

Précautions et Erreurs à Éviter avec le Bokashi en Intérieur

Bien que le Bokashi soit une solution fantastique pour l'appartement, il y a des règles d'or à respecter pour éviter les déconvenues et garantir la santé de vos plantes :

• Ne Jamais utiliser le jus pur : Répétons-le, le jus de Bokashi non dilué est un acide puissant. Il peut même servir de désherbant s'il est utilisé tel quel sur de petites pousses, ce qui est l'exact opposé de votre objectif pour vos plantes d'intérieur.
• Ne Jamais enterrer les déchets fermentés directement dans un pot actif : Sauf si le pot est immense et que les déchets peuvent être enfouis à plus de 20 cm des racines et que vous utilisez très peu de matière. L'acidité et le processus de décomposition initial peuvent tuer une plante en pot de taille standard. L'« usine à sol » est une étape obligatoire.
• Attention aux Moucherons : Si votre seau Bokashi est bien scellé, il n'y a pas de problème. Le risque apparaît au moment de l'« usine à sol ». Assurez-vous que les déchets fermentés sont immédiatement et complètement recouverts de terreau. Tout morceau exposé à l'air libre est une invitation aux moucherons.
• Aérer le substrat de l'Usine à Sol : Même si la première phase est anaérobie, la phase de maturation est aérobie. Il est bon de brasser doucement le substrat de votre Usine à Sol après 3-4 semaines pour s'assurer que l'oxygène pénètre et aide à finaliser la décomposition.

En respectant ces quelques règles, le Bokashi se révèle être le système le plus pratique, le plus propre et le plus enrichissant pour maintenir un cercle vertueux entre vos restes de cuisine et la vitalité de vos plantes d'intérieur. C'est un pas de géant vers l'autosuffisance en matière d'engrais.